供需对接 | 吊鹅郎档 —— 卤鹅飘香助力乡村振兴项目需求发布

    团队致力于乡村产业振兴的智力扶贫，充分利用乡村自然禀赋，依托潮州市饶平县浮滨镇现有名优特产狮头鹅，在建立狮头鹅卤味技术标准和培训体系的基础上，以“潮州卤鹅”为核心，参考“沙县小吃”发展路子探索潮州菜产业化运作模式，建立狮头鹅产品的生态链，带动整个产业发展，达到农产品、加工技术、品牌及运营模式整体输出的目的，打造“从农民到老板”的一站式技能培训、创业孵化、模拟开店、跟踪服务套餐，让农民选择参与，从而授人与渔，鼓励农村青年创业。

     助力乡村青年创业，致力于潮汕卤水鹅“整店输出”应用技术开发，输出相关产品与服务；围绕潮汕卤味研发出标准化卤料包、全自动化卤味机（专利）、卤味技能与运营培训课程、吊鹅郎档品牌VI设计等核心技术优势，整合资源后以自营连锁的模式进行整店输出，成熟时期将以三种不同的形式输出：小型店家加盟形式、中端旅游区店面形式、高端商场铺面形式。针对三种不同种类连锁加盟门店，提供不同的产品服务和技术支持。

    响应“中餐繁荣计划”和“粤菜师傅工程”等政策，项目借助潮州市名优特产狮头鹅，在建立狮头鹅卤味技术标准和培训体系的基础上，以广大创业者为客户群体，以“整店输出”的方式为创业者提供潮汕卤味的标准化技术与运营方式等技术支持，对输出的技术课程、标准化卤料包、全自动化卤味机（专利）等创收盈利。

 实现创业者又好又快掌握潮汕卤味的标准化技术与运营方式的同时，利用吊鹅郎档品牌连锁复制粘贴能力强、投资小收益快的特点,品牌建立起一定信誉度和知名度时，打造一条潮州卤水鹅产业链。